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| 【著者プロフィール】(「BOOK著者紹介情報」より) 白澤 卓二(シラサワ タクジ) 1958年神奈川県生まれ。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。1982年千葉大学医学部卒業後、東京都老人総合研究所分子病理部門研究員、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダー等を経て2007年より現職。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 白澤卓二
目次
1 あなたもこうして「脂中毒」に陥っているかもしれない―身近にひそむマイルドドラッグの恐怖;2 世の中には「脂中毒」を生む食べ物があふれている―おいしい脂が生んだメタボ肉;3 肉食が健康な体をつくる―肉にそひむ健康長寿力を大解剖;4 いい肉と悪い肉はどこで見分けるのか?―いい肉を見分ける5つのチェックポイント;5 肉と野菜のベストバランスを実現する方法―初公開!「ドクター白澤の長寿バランス方程式」
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１８６ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:海竜社
- ISBN-10:4759313095
- ISBN-13:9784759313093
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