- Information
- 特典に関するお知らせとご注意
- 中古・ユーズドに関するご注意
この商品の説明
目次
給食の概念;給食における経営管理;給食における栄養・食事管理;給食の組織・人事管理;施設・設備管理;給食の生産(調理)管理;給食の品質管理;給食の会計・原価管理;給食の情報処理管理;事故・災害時対策;健康増進法における特定給食施設の位置づけ;保険・医療・福祉・介護における給食の位置づけと給食経営―病院;保険・医療・福祉・介護における給食の位置づけと給食経営―高齢者・介護福祉施設;保険・医療・福祉・介護における給食の位置づけと給食経営―児童福祉施設とその他の福祉施設;保険・医療・福祉・介護における給食の位置づけと給食経営―学校(幼稚園含む);保険・医療・福祉・介護における給食の位置づけと給食経営―事業所とその他の施設;新しい給食のフードシステム
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:232p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:化学同人
- ISBN-10:4759805907
- ISBN-13:9784759805901
【お届けの際のご注意】
▼発送時期について
BOOK予約商品のお届けにつきましては直送・店舗受取りにかかわらず、弊社倉庫に届き次第、発送手配を行います。
また、原則として、発売日に弊社の倉庫に到着するため一般の書店よりも数日お届けが遅れる場合がございます。
なお、書籍と書籍以外の商品(DVD、CD、ゲーム、GOODSなど)を併せてご購入の場合、商品のお届けに時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。
▼本・コミックの価格表示について
本サイト上で表示されている商品の価格(以下「表示価格」といいます)は、本サイト上で当該商品の表示を開始した時点の価格となります。
この価格は、売買契約成立時までに変動する可能性があります。
利用者が実際に商品を購入するために支払う金額は、ご利用されるサービスに応じて異なりますので、
詳しくはオンラインショッピングサービス利用規約をご確認ください。
なお、価格変動による補填、値引き等は一切行っておりません。
■オンラインショッピングサービス利用規約
(1) 宅配サービス:第2章【宅配サービス】第6条において定めます。
(2) TOLピックアップサービス:第3章【TOLピックアップサービス】第12条において定めます。
【サイト表記の書籍カバーについて】
書籍のカバーは、期間限定で変更する場合がございます。
そのためサイト上で表記されたものとお届けした作品のカバーが異なる場合がございます。
カバー違いによる交換は行っておりません。