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この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 上田伸男
目次
食に関する指導、教育の意義；食に関する指導に係わる諸制度；日本と世界の食文化；学校における食に関する指導の現状と課題；栄養教諭の職務内容、使命、役割；学校給食における衛生管理；給食の時間における食に関する指導；家庭科における食に関する指導；保健体育科における食に関する指導；道徳、特別活動における食に関する指導；総合的な学習の時間と生活科における食に関する指導；家庭、地域と連携した食に関する指導；実践演習１：食に関する指導の進め方；実践演習２：食に関する指導の実際；実践演習３：模擬授業；講義のまとめ：より良い栄養教諭を目指して
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１９２ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:化学同人
- ISBN-10:4759810714
- ISBN-13:9784759810714
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