- 価格（税込）：3,300円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 森田克徳
目次
第１部 森永製菓の制覇と後発企業―創業から第二次大戦期（森永製菓の制覇；明治製菓の創業および相馬半治の「明治製糖中心主義」；江崎グリコの創業と「オマケグリコ」、「ビスコ」 ほか）；第２部 明治製菓の躍進と各社の経営行動―第二次大戦後から１９７０年代中葉（森永製菓の経営行動；明治製菓の経営行動；ロッテの経営行動 ほか）；第３部 ロッテの制覇と各社の経営行動―１９７０年代中葉から９０年代（森永製菓の経営行動；明治製菓の経営行動；ロッテの経営行動 ほか）；第４部 争覇のファクト・ファインディング（消費選好激変の「第一ボーダー」と「第二ボーダー」；「製品力」、「商品力」；サプライチェーン・マネジメントの陥穽 ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３３６ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:慶應義塾大学出版会
- ISBN-10:4766408330
- ISBN-13:9784766408331
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