栄養指導論<改訂>
- 日本人の食事摂取基準(2015年度版)準拠
Nブックス - 編者: 相川りゑ子
- 書籍
- 出版社:建帛社
- 発売日: 2015年4月
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この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 相川りゑ子
目次
栄養指導の定義と意義;栄養指導の沿革;栄養指導と関係法規;食生活・栄養に関する諸調査;栄養指導の方法と技術;栄養指導の実際;栄養指導に必要な基礎事項;ライフステージ別栄養指導;ライフスタイル別栄養指導;健康障害と栄養指導;給食における栄養指導;栄養指導の国際的動向;栄養指導と情報の収集・処理および既存資料の活用
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:164p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:建帛社
- ISBN-10:4767905303
- ISBN-13:9784767905303
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