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アミノ酸セミナー

監修: 岸恭一   編者: 日本必須アミノ酸協会  
書籍 
出版社:工業調査会
発売日: 2003年11月
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  • 価格(税込):2,420円
  • Vポイント:11pt
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この商品の説明

昨今のアミノ酸ブームの中で、アミノ酸があたかも万能薬であるかのように説明されていること、あるいは一部の生理作用を拡大解釈して説明されていることに、長年研究に携ってきた者は一抹の不安を覚えています。本書は、アミノ酸についてより深く知りたいと思われる方々、栄養や薬学、医学を専門とされる方々を対象に、最近のトピックスを知っていただくため、アミノ酸に関する各分野の権威の先生方を執筆陣に迎え、出版されたものです。

著者/アーティスト

監修: 岸恭一編者: 日本必須アミノ酸協会

目次

第1章 栄養とアミノ酸;第2章 生命とアミノ酸;第3章 皮膚とアミノ酸;第4章 スポーツとアミノ酸;第5章 病態とアミノ酸;第6章 アミノ酸と小児栄養

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:178p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:工業調査会
  • ISBN-10:4769371195
  • ISBN-13:9784769371199

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