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- 価格（税込）：2,420円
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この商品の説明
目次
１ タンパク質の構造解析法（エドマン法とｃＤＮＡ法による一次構造解析；高次構造の予測と解析；熱測定による高次構造解析；Ｘ線およびＮＭＲによる三次元構造分析；プロテアーゼ消化および科学修飾による構造解析）；２ 筋肉タンパク質の構造と機能（ミオシン；アクチン；トロポミオシンとトロポニン；コラーゲン）；３ 筋肉タンパク質の修飾による機能・物性改変（ミオシンのＳＨ基修飾；筋肉タンパク質のグリコシレーション）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１１４ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:恒星社厚生閣
- ISBN-10:4769909012
- ISBN-13:9784769909019
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