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この商品の説明
目次
第1章 ワインはなぜ香る?;第2章 ワインの香りができるまで;第3章 香りの言葉を覚えよう(日本のワインアロマホイールとは?;日本のワインアロマホイール図解;写真で見る香りの言葉;日本の主要9品種の香りを覚えよう;「オフフレーバー」とは何だろう?);第4章 ワインの香りを見つけよう(テイスティングシートを使って香りを見つけよう;日本のワインアロマホイール付きテイスティングシート;いろいろなワインから香りを見つけよう;ワインの香りとの付き合い方);第5章 ワインの香りから推理しよう
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:95p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:虹有社
- ISBN-10:4770900732
- ISBN-13:9784770900739
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