これからの非常食・災害食に求められるもの（2）
- 災害からの教訓に学ぶ
- 編者： 新潟大学地域関連フードサイエンスセンター
- 書籍
- 出版社：光琳
- 発売日： 2008年7月
- Information
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- 価格（税込）：2,750円
- Vポイント：12pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
目次
問題の原因を考える ライフラインの喪失と食事の条件；被災現場における実態その１ 中越地震における食問題調査報告―（財）にいがた産業創造機構防災・救災産業研究会「被災者ニーズ調査」から；被災現場における実態その２ 避難生活と口腔ケアの大切さ；対策の現状と課題 震災時に求められる非常食の条件；新しい取組みその１ 企業における非常食備蓄について；新しい取組みその２ 「新潟県災害時栄養・食生活支援活動ガイドライン」策定の目的と課題；パネルディスカッション 「これからの非常食・災害食のために」
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１１３ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:光琳
- ISBN-10:4771208026
- ISBN-13:9784771208025
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