若杉ばあちゃん食養語録
- 野草と米・味噌で日本人の体と心を立て直そう
- 著者: 若杉友子
- 書籍
- 出版社:五月書房
- 発売日: 2014年6月
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 若杉友子
目次
第1章 米・味噌・醤油・梅干しから教わったこと(米を斗で計っておさめる理 それが“料理”;日本人の元氣の源のコメはヒコ(陽性)とヒメ(陰性)でできている;大豆はその性寒なり おいしくて恐ろしい極陰性食材 ほか);第2章 野草と野菜たちから教わったこと(野草こそ食べる薬 こんなにありがたいものはない;団子でも足湯でもお灸でも ヨモギは万能の薬草;マコモは神が宿る野草 お釈迦さまが手当てに使った草なんよ ほか);第3章 先人たちから教わったこと(料理とは陰性の野菜を火や調味料で陽性にする仕事である;肉食えば野菜を好かぬ人になり薬くすりと頼むおかしさ;肉食えば一時の力多けれど蔬食の人の根気には負く ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:186p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:五月書房
- ISBN-10:4772705074
- ISBN-13:9784772705073
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