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まるわかり高齢者栄養ケア・マネジメント

施設・状態別NCM記載事例集
編者: 江頭文江   著者: 乙部恵子  
書籍 
出版社:日総研出版
発売日: 2007年10月
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  • 価格(税込):3,771円
  • Vポイント:17pt
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この商品の説明

著者/アーティスト

編者: 江頭文江著者: 乙部恵子著者: 瀬戸静子著者: 山瀬寿子

目次

第1章 栄養ケア・マネジメントと高齢者のQOL(高齢者のQOLと食生活;高齢者ケアに必要なチームアプローチ;ケアマネジメントと栄養ケア);第2章 栄養ケア・マネジメントの展開(これからの施設給食の在り方;栄養ケア・マネジメントの進め方;栄養スクリーニング ほか);第3章 施設・状態別栄養ケア・マネジメントの取り組み(特別養護老人ホームいなさ愛光園;老人保健施設にじの丘足柄;湘南長寿園病院);巻末資料

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:215p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:日総研出版
  • ISBN-10:4776012111
  • ISBN-13:9784776012115

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