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| 【著者プロフィール】(「BOOK著者紹介情報」より) 向笠 千恵子(ムカサ チエコ) 東京・日本橋生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。農水省の食アメニティコンテスト審査会長、本場の本物審査専門委員。郷土料理伝承学校校長。消費生活アドバイザー、俳人協会会員。俳句結社「繪硝子」同人。NHKラジオ深夜便にレギュラー出演中。2011年、『食の街道を行く』(平凡社新書)がグルマン世界料理本大賞・紀行本部門グランプリを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 向笠千恵子
目次
新年(雑煮;喰積;伊勢海老 ほか);春(ふきのとう・ふき;白魚;菜の花 ほか);夏(苺;筍;じゅんさい ほか);秋(枝豆;新蕎麦;きのこ ほか);冬(干し柿;ぶり;牡蛎 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２１８ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:本阿弥書店
- ISBN-10:4776809842
- ISBN-13:9784776809845
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