- 価格（税込）：1,650円
- Vポイント：7pt
-
- 在庫なし
| 『マタギ 矛盾なき労働と食文化』の田中康弘最新作！！日本は元々仏教国で、肉食文化が無かったかのような勘違いをされる方も多い。しかし表向きの殺生禁止とは裏腹に、肉食は少なからず日本国中で行われていた。それは各地に残る食文化や昔話からも容易に理解できる。山猟師達は獣の殆どを標的にして生活をしてきた。そして、今も日本の各地で様々な猟が行われバラエティに富む肉食の世界が展開している。本書では熊、猪、鹿、狸、ハクビシン、穴熊、鴨、トド等の狩猟鳥獣の捕獲解体、料理等を通して日本の各地に残る狩猟の食文化等を様々な角度から紹介する。 |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 田中康弘
目次
第1章 南の島のカマイ―西表島(沖縄県八重山郡);第2章 秘境の村の猪猟―椎葉村(宮崎県東臼杵郡);第3章 山中の鹿肉のレストラン―宇目(大分県佐伯市);第4章 畑荒らしのハクビシン―穴内(高知県安芸市);第5章 貉と呼ばれる狸・穴熊―長湯温泉(大分県竹田市);第6章 厳寒の礼文島のトド猟―礼文島(北海道礼文郡)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１７５ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:枻出版社
- ISBN-10:4777931617
- ISBN-13:9784777931613
【お届けの際のご注意】
▼発送時期について
BOOK予約商品のお届けにつきましては直送・店舗受取りにかかわらず、弊社倉庫に届き次第、発送手配を行います。
また、原則として、発売日に弊社の倉庫に到着するため一般の書店よりも数日お届けが遅れる場合がございます。
なお、書籍と書籍以外の商品（DVD、CD、ゲーム、GOODSなど）を併せてご購入の場合、商品のお届けに時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。
▼本・コミックの価格表示について
本サイト上で表示されている商品の価格（以下「表示価格」といいます）は、本サイト上で当該商品の表示を開始した時点の価格となります。
この価格は、売買契約成立時までに変動する可能性があります。
利用者が実際に商品を購入するために支払う金額は、ご利用されるサービスに応じて異なりますので、
詳しくはオンラインショッピングサービス利用規約をご確認ください。
なお、価格変動による補填、値引き等は一切行っておりません。
■オンラインショッピングサービス利用規約
(1) 宅配サービス：第2章【宅配サービス】第6条において定めます。
(2) TOLピックアップサービス：第3章【TOLピックアップサービス】第12条において定めます。
【サイト表記の書籍カバーについて】
書籍のカバーは、期間限定で変更する場合がございます。
そのためサイト上で表記されたものとお届けした作品のカバーが異なる場合がございます。
カバー違いによる交換は行っておりません。
JASRAC許諾番号 ：9036850001Y45040