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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 藤田哲
目次
第１章 乳牛の育成と飼料の影響；第２章 牛乳の生産から消費までの流れと衛生；第３章 牛乳工場の役割；第４章 牛乳の性質と栄養価；第５章 牛乳・乳製品と健康；第６章 日本の酪農の現状と国際比較；第７章 自然を利用した本来の酪農（畜産）―日本酪農の改革は始まっている
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２０９ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:幸書房
- ISBN-10:4782102127
- ISBN-13:9784782102121
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