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この商品の説明
目次
『新総支配人論』にみる日本型ホスピタリティ経営;再生戦略―リブランドとリノベーション;地域戦略―環境適応と社会的貢献;収益管理戦略(ユニフォームシステム;イールドマネジメント);広報戦略―コミュニケーション活動;営業戦略―新日本型ホテルセールス;ホテル再生ブライダル戦略―進化するホテルブライダル;変化の時代のホテル人材マネジメント;危機管理戦略―事業継続計画とその他のリスク
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:216p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:嵯峨野書院
- ISBN-10:4782305001
- ISBN-13:9784782305003
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