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| 【著者プロフィール】(「BOOK著者紹介情報」より) 横山 タカ子(ヨコヤマ タカコ) 1948年長野県大町市生まれ。身近な素材と郷土食を大切にする料理研究家。07年第12回NHK関東甲信越地域放送文化賞、09年度知事表彰(産業功労者)受賞 宮坂 直孝(ミヤサカ ナオタカ) 1956年長野県諏訪市生まれ。慶應義塾大学卒業、米ワシントン州ゴンザガ大学にてMBA取得。2007年、宮坂醸造株式会社代表取締役社長に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
この商品の説明
春の足音とともに新酒をたしなみ暑さを越えたら、ひやおろし祝いごとには樽香の酒を。季節のおつまみと日本酒をそろえたらいろどりに庭の草花を摘みちょっと楊枝にと小枝を手折り季節のしつらえを調える。そしていただく、信州の滋味、地酒。自然によりそい、季節と暮らすこれぞ、信州主義。日本酒に合うおつまみレシピ100選。
目次
春(立春;雨水 ほか);夏(立夏;小満 ほか);秋(立秋;処暑 ほか);冬(立冬;小雪 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１２４ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:信濃毎日新聞社
- ISBN-10:4784072071
- ISBN-13:9784784072071
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