「家庭の味」の戦後民俗誌 越境する近代2
- 主婦と団欒の時代
- 著者： 矢野敬一
- 書籍
- 出版社：青弓社
- 発売日： 2007年5月
- Information
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- 価格（税込）：3,740円
- Vポイント：17pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 矢野敬一
目次
第１章 ふるさとの味をめぐる戦前―高度成長期前史の農村女性；第２章 「主婦」役割の編成と味噌自家醸造法の改善指導；第３章 調理の習得とリテラシー―「主婦」役割の受容と「家庭」意識；第４章 旧正月から新正月へ―「家庭」中心の年中行事への移行；第５章 お盆の戦後―帰省ラッシュ・成人式・盆踊り；第６章 「名物」の味／「家庭」の味―端午の節句と笹団子の現在
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２２４ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:青弓社
- ISBN-10:4787220217
- ISBN-13:9784787220219
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