新しい 栄養学と食のきほん事典
- 安心・安全・健康を支える
- 監修： 井上正子
- 書籍
- 出版社：西東社
- 発売日： 2010年4月
- Information
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- 価格（税込）：1,518円
- Vポイント：6pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
監修: 井上正子
目次
1章 食の最新キーワード―安全な食生活のために知っておきたい食の現代事情;2章 食事の基本―毎日の食事づくりに役立つ栄養学の基礎知識;3章 目的に合わせた栄養摂取―自分に必要なエネルギー量の計算法と食事のとり方;4章 栄養素事典―健康な体をつくる栄養素の働きととり方のポイント;5章 食材事典―おいしく健康的な食卓に欠かせない食材の基本データ;6章 症状別栄養効能事典―病気の予防と改善のための食事と生活習慣
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２３９ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:西東社
- ISBN-10:4791617150
- ISBN-13:9784791617159
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