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- 価格（税込）：3,300円
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この商品の説明
目次
シホンパイ系統―ムースクリームをパイ生地に詰めるアメリカンスタイル；ムースクリーム系統―フランスの多様なスタイルのクリーム菓子。；クリームゼリー系統―夏のデザートに欠かせないゼリー系統。；シュー生地系統―おいしいシュークリームも工夫次第。；パイ生地系統―アップルパイからショソンパイまで。；チーズケーキ系統―欧米の伝統的なレシピから味覚重視の菓子を選択。；チョコレート系統―本格的なザッハトルテからギフト用チョコレートまで。；バースデーケーキ系統―いろいろな味覚が楽しめる人気のバースデーケーキ。；クリスマスケーキ系統―味覚と視覚で楽しむ人気のブッシュドノエル。；焼き菓子系統―欧米の、伝統的な焼き菓子。；イーストケーキ（醗酵生地）系統―クロワッサンやブリオッシュなどのイーストケーキ。；料理菓子系統―出張宴会などに利用できる軽い料理系統の商品
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１９６ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:星雲社
- ISBN-10:4795238480
- ISBN-13:9784795238480
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