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ゴジラ×コング

この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
サイエンスアイ新書
作品情報
マンガでわかる米の疑問

マンガでわかる米の疑問

米のルーツからおいしく食べる科学的工夫まで
サイエンスアイ新書
著者: 大坪研一   著者: 中村澄子  
書籍 
出版社:SBクリエイティブ
発売日: 2014年11月
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  • 価格(税込):1,100円
  • Vポイント:5pt
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私たちは米なしには生きられない……はず!!


寿司、丼、モチ、せんべい、日本酒などなど、米が私たちの食生活支え、グルメのよろこびを満たしてくれています。
しかしその米そのものについて、あなたはどこまで知っているでしょうか。
本書では米に関するさまざまな疑問をマンガでわかりやすく解説します。

 

この商品の説明

ごはん、日本酒、味噌、餅、和菓子、調味料などなど、米は私たちの食生活を支え、食べるよろこびを満たしてくれます。しかしこの米についてあなたはどれだけ知っていますか?米が実は健康的な食べ物であることを理解していますか?本書ではWebリサーチを通じて寄せられた米のさまざまな疑問に対し、マンガでわかりやすく答えていきます。

著者/アーティスト

著者: 大坪研一著者: 中村澄子

目次

第1章 米に関する素朴な疑問;第2章 米を買うときに気になる疑問;第3章 米に関する科学的な疑問;第4章 米の炊き方についての疑問;第5章 米の利用法についての疑問;第6章 米と健康についての疑問;第7章 米に関するその他の疑問

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:190p
  • 大きさ:18cm
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • ISBN-10:4797365293
  • ISBN-13:9784797365290

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