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ゴジラ×コング

吉田麻子の簡単、おいしい魚料理 ちゃんと覚えたい和食のコツ

著者: 吉田麻子  
書籍 
出版社:秀和システム
発売日: 2020年3月
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  • 価格(税込):1,540円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

ほたて貝のサラダ/鯛の昆布茶締め/さんまの焼きびたし/かつおのタルタルサンド/さわらのおろし煮/ぶり大根梅風味/小あじの南蛮漬け/さけのしょうゆ麹漬け/まぐろづけのカッペリーニ風/しらすとごぼうの炊き込みごはん/あさりカレー南蛮うどん/かきのアヒージョ/うなぎの蒸し寿司/和風ブイヤベース/あじの棒寿司etc.「料理レシピ本大賞 in Japan」2年連続入賞!予約の取れない人気料理教室を主宰する著者が教える、失敗しない魚料理のレシピ。定番和食からおもてなしまで!レパートリーを広げる53品。

著者/アーティスト

著者: 吉田麻子

目次

簡単でもちゃんとおいしい15分でできる魚料理(めかじきの照り焼き;さばのみそ煮 ほか);魚料理がもっと楽しくなる麻子先生の定番料理(えびとなすの合わせ煮;鯛と豆腐の煮つけ ほか);お酒の友、ごはんの友 簡単、ワザありの一品たち(あじの開き大葉マヨネーズあえ;いかのゆずこしょう炒め ほか);いつだってホッとするごはん、汁もの、麺(焼きさばごはん;えびととうもろこしの炊き込みごはん ほか);自慢したくなるちょっとお洒落なおもてなし(かつおのたたきラビゴットソース;いわしの和風ベッカフィーコ ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:95p
  • 大きさ:26cm(B5)
  • 出版社:秀和システム
  • ISBN-10:4798060461
  • ISBN-13:9784798060460

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