海軍さんの料理帖 明治〜昭和まで歴史で辿る日本海軍レシピ46品
- 著者: 有馬桓次郎
- 雑誌
- 出版社:ホビージャパン
- 発売日: 2017年8月
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- 価格(税込):2,090円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 有馬桓次郎
目次
第1章 海軍黎明期(明治)(海軍割烹術参考書 フーカデンビーフ;海軍割烹術参考書 シャトーブリヨン;海軍割烹術参考書 ガランデンチキン ほか);第2章 第一次大戦後(大正~昭和)(重巡洋艦「愛宕」チキンシチューダンプリング;軽巡洋艦「神通」玉ねぎの肉詰め;駆逐艦「暁」チキンマカロニー ほか);第3章 太平洋戦争(戦艦「長門」茶碗蒸し;戦艦「金剛」薩摩汁;軽巡洋艦「阿武隈」小田巻蒸し ほか)
商品仕様
- アイテム名:雑誌
- ページ数:104p
- 大きさ:25×19cm
- 出版社:ホビージャパン
- ISBN-10:4798614831
- ISBN-13:9784798614830
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