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| 生鮮野菜から魚、そして加工食品、外食まで、中国産なくしてはもはや成り立たない日本人の食生活。過去、毒入りギョーザ事件などで世間を騒がせてきた中国産だが、私たちの健康を害する中国産は、相変わらず身の回りに溢れている。検疫体制はあってなくがごとし。加工食品にいたっては実質、野放しの状態だ。本書は、危険な中国産流入の実態と、中国産が多い品目の詳細情報、そして対処法までを書き綴った１冊。 ※2014年5月現在のものです |
この商品の説明
目次
第1章 知らずに食べてる「中国産」(野菜・魚介類・冷凍食品…食卓の定番から検出された毒物―厚生労働省が摘発した危険食品118品目全リスト;野菜から冷凍食品まで!大手プライベートブランドは要注意―スーパー＆コンビニに並び「激安食品」の危険な原材料;ファミレスからファストフード、回転寿司まで―外食チェーン店のメニューは、まるで「中国産」の博覧会;「消費者問題研究所」代表・垣田達哉氏に聞く―中国産はこうして見抜け!垣田流「汚染食品」防衛術;パンケーキ、チョコレート、ゼリーにも紛れ込んでいる―劇薬メラミン混入も!子供が好むお菓子に潜む危険性);第2章 健康食品・サプリに潜むワナ(世界中のメーカーが中国に依存―サプリメント・健康食品の原料は中国産だらけ;化学薬品にもニセモノ・残留農薬・粗悪品が―汚染された医薬品原料・生薬が世界の人々を蝕む;「発がん物質」が日本人の口や肌に接している―100円ショップの毒入りプラスチック製品);第3章 「危険な30品目」対策マニュアル;第4章 忍び寄る海・水・大地の汚染(BHCなど使用禁止農薬、カドミウムなどの重金属が…禁止農薬、カドミウム、ヒ素…農地の7割が汚染された中国;危険すぎる中国産のウナギ、アナゴ、海老、クラゲ―想像を絶する中国近海の水質汚染 漁民の6人に1人から高濃度の水銀を検出;「日本国内」の産地偽装だけじゃない―「中国産」が「欧州産」に!進化する産地ロンダリングの実態;カビの発生や残留農薬違反だけではない―検査されない重金属の脅威!輸入量が倍増した中国汚染米);第5章 日本に飛来する「PM2・5」の正体(子供や高齢者への影響は計り知れず―毎年飛来するPM2・5!あなたの健康はどうなってしまうのか?;沖縄から千葉の沿岸部に飛来―日本に蓄積するPM2・5の汚染MAP;年間100トンも飛んでくる有害物質付着の砂塵―いまだに解明されない「黄砂」の日本飛来ルート;中国では規制なし!PM2・5からも検出―大気を介した第二の脅威!高濃度「アスベスト」が飛んでくる)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２２１ｐ
- 大きさ:１８ｃｍ
- 出版社:宝島社
- ISBN-10:4800227976
- ISBN-13:9784800227973
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