老人ホーム・在宅介護のための治療食・介護食ガイド
- 編者： 藤沢良知
- 書籍
- 出版社：第一出版
- 発売日： 1998年11月
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- 価格（税込）：3,080円
- Vポイント：14pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 藤沢良知
目次
１ 総論；２ 高齢者の治療食のあり方；３ 高齢者の介護食；４ 介護食献立；５ 終末食―老衰末期に視点を置いて；６ 衛生管理；７ 在宅援助事例；８ 障害をもった高齢者の献立―盲老人ホームの献立；９ 治療食献立
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２０１ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:第一出版
- ISBN-10:480410867X
- ISBN-13:9784804108674
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