人間栄養とレギュラトリーサイエンス
- 食物栄養学から人間栄養学への転換を求めて
- 著者: 細谷憲政
- 書籍
- 出版社:第一出版
- 発売日: 2010年4月
- Information
- 特典に関するお知らせとご注意
- 中古・ユーズドに関するご注意
- 価格(税込):2,530円
- Vポイント:11pt
-
-
通常
1~3日で発送
在庫確認の結果、調達が出来ない場合がございます。
発送の目安について
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 細谷憲政
目次
1 新しい「栄養学」へのアプローチ;2 日本の現代社会と栄養対策の歩み;3 「評価科学」としての栄養学原論を求めて;4 危害因子とリスク評価をめぐって;5 人間栄養の評価・判定の実際;6 食物の消化・吸収と代謝、排泄のプロセス;7 栄養状態の評価・判定と個別栄養管理;8 栄養の質の評価と糖尿病の食事療法;9 生活習慣病の症状・予防と食事療法のポイント;10 レギュラトリーサイエンスと専門職の倫理
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:253p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:第一出版
- ISBN-10:4804112146
- ISBN-13:9784804112145
【お届けの際のご注意】
▼発送時期について
BOOK予約商品のお届けにつきましては直送・店舗受取りにかかわらず、弊社倉庫に届き次第、発送手配を行います。
また、原則として、発売日に弊社の倉庫に到着するため一般の書店よりも数日お届けが遅れる場合がございます。
なお、書籍と書籍以外の商品(DVD、CD、ゲーム、GOODSなど)を併せてご購入の場合、商品のお届けに時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。
▼本・コミックの価格表示について
本サイト上で表示されている商品の価格(以下「表示価格」といいます)は、本サイト上で当該商品の表示を開始した時点の価格となります。
この価格は、売買契約成立時までに変動する可能性があります。
利用者が実際に商品を購入するために支払う金額は、ご利用されるサービスに応じて異なりますので、
詳しくはオンラインショッピングサービス利用規約をご確認ください。
なお、価格変動による補填、値引き等は一切行っておりません。
■オンラインショッピングサービス利用規約
(1) 宅配サービス:第2章【宅配サービス】第6条において定めます。
(2) TOLピックアップサービス:第3章【TOLピックアップサービス】第12条において定めます。
【サイト表記の書籍カバーについて】
書籍のカバーは、期間限定で変更する場合がございます。
そのためサイト上で表記されたものとお届けした作品のカバーが異なる場合がございます。
カバー違いによる交換は行っておりません。