鮭鱸鱈鮪食べる魚の未来
- 最後に残った天然食料資源と養殖漁業への提言
- 著者： ポール・グリーンバーグ 訳者： 夏野徹也
- 書籍
- 出版社：地人書館
- 発売日： 2013年11月
- Information
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- 価格（税込）：2,640円
- Vポイント：12pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: ポール・グリーンバーグ 、 訳者: 夏野徹也
目次
第1章 サケ―王様のリクエスト(北米におけるサケ遡上の消滅;アラスカでのサケの保護 ほか);第2章 シーバス―ハレの日の主役が働きに出る(脊椎動物中最大の目であるスズキ目;養殖にはおよそ適さないシーバスの養殖 ほか);第3章 タラ―庶民の再訪(カーランスキーのベストセラー『タラ』;乗り合い釣り船によるタラ漁 ほか);第4章 マグロ―最後の一切れ(マグロ釣りの乗り合い船;領海を横断するマグロ ほか);まとめ(シーフード;漁業活動の削減 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３４７ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:地人書館
- ISBN-10:4805208678
- ISBN-13:9784805208670
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