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この商品の説明
目次
酪農から考えるSDGs;第1部 日本酪農とSDGs(SDGs構築のための栄養と食事の役割;SDGsからみる学校給食牛乳の課題;酪農教育ファームが育むSDGs構築の資質と能力―幼児期の実践事例から;酪農における温室効果ガス排出の実態と削減の取り組み;テリトーリオに根ざした酪農のSDGsへの貢献―コモンズの精神が実現する地域活性化);第2部 海外酪農とSDGs(競争戦略としてのアグロエコロジー的移行とSDGs―フランス酪農部門を中心に;オランダにおける持続可能な酪農;いま、消費者(市民)が求める持続的酪農の姿とは;持続可能な酪農を目指す各国の実践的取り組み);日本酪農の持続可能な発展、その実現に向けて
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:308p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:中央法規出版
- ISBN-10:4805884444
- ISBN-13:9784805884447
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