昆虫食と文明
- 昆虫の新たな役割を考える
- 著者： デイビッド ウォルトナー＝テーブズ 訳者： 片岡夏実
- 書籍
- 出版社：築地書館
- 発売日： 2019年6月
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- 価格（税込）：2,970円
- Vポイント：13pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: デイビッド ウォルトナー＝テーブズ 、 訳者: 片岡夏実
目次
第1部 MEET THE BEETLES!―昆虫食へようこそ;第2部 YESTERDAY AND TODAY―昆虫と現代世界の起源;第3部 I ONCE HAD A BUG―人間はいかに昆虫を創造したか;第4部 BLACK FLY SINGING―昆虫の新たな概念を構築する;第5部 GOT TO GET YOU INTO MY LIFE―食料としての昆虫の可能性;第6部 REVOLUTION 1―昆虫を食べるために考えること;第7部 REVOLUTION 9―昆虫食の哲学
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３６６ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:築地書館
- ISBN-10:4806715859
- ISBN-13:9784806715856
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