自然栽培 2017Spring 大豆、一大事。（10）
- 著者： 農業ルネサンス『自然栽培』編集部 著者： 木村秋則
- 書籍
- 出版社：東邦出版
- 発売日： 2017年3月
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- 価格（税込）：1,430円
- Vポイント：6pt
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- 在庫なし
| 日本のソウルフード・大豆が危ない!? 《大豆、一大事。》 「トランプさんがいま、自分の国のことは自分でやれと言っています。 あれは、私、大きなチャンスだと思っています」ーー辰巳芳子 味噌、醤油、納豆、豆腐、枝豆…… 日本の食文化から、切っても切り離せない大豆。 いま、私たちの大豆が危ない!? 『いのちのスープ』著者・辰巳芳子さんをはじめ、日本の“大豆”を守ろうと奮闘する挑戦者たちに迫ります。 〇大特集大豆、一大事。 ・辰巳芳子と「大豆一粒運動」 ・痩せた土でも育つ“命の糧”を手放さないために ・在来大豆をつなぐ人々 マルカワみそ/プロジェクト粟/べにや長谷川商店 ・地域が拓く可能性?神奈川県「津久井在来大豆」の場合? 出雲大社相模分祠×大磯農園/石山草子/おだやか家 〇特集北海道の自然栽培 折笠健/秋場和弥/森茂樹/伊藤秀幸 高橋正/?木晃 出版社からのコメント “奇跡のりんご栽培農家”木村秋則監修 無農薬+無肥料+α=自然栽培の季刊BOOK。 第10巻は二大特集!大豆と北海道。 ※2017年2月現在のものです |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 農業ルネサンス『自然栽培』編集部 、 著者: 木村秋則
商品仕様
- アイテム名:書籍
- 出版社:東邦出版
- ISBN-10:4809414655
- ISBN-13:9784809414657
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