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英語でつくる和食<完全版>

オールカラー
編者: 藤田裕子   編者: ナヴィインターナショナル  
書籍 
出版社:ナツメ社
発売日: 2012年10月
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  • 価格(税込):2,640円
  • Vポイント:12pt
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この商品の説明

日本の伝統料理と食文化を英語で伝える。和食の基本知識やテクニックもしっかり解説。

著者/アーティスト

編者: 藤田裕子編者: ナヴィインターナショナル

目次

和食の基本知識;和食の基本・テクニック;日本の伝統食;和食の基本・煮もの;和食の基本・焼きもの;和食の基本・揚げもの;和食の基本・お弁当;和食の基本・蒸しもの;和食の基本・刺し身・寿し;和食の基本・豆腐料理;和食の基本・サラダ・あえもの;和食の基本・ご飯もの・麺類;和食の基本・鍋料理;基本の正月料理;日本伝統のお菓子;和食のマナー

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:287p
  • 大きさ:27×22cm
  • 出版社:ナツメ社
  • ISBN-10:4816353186
  • ISBN-13:9784816353185

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