19世紀日本の商品生産と流通
- 農業・農産加工業の発展と地域市場
- 著者： 井奥成彦
- 書籍
- 出版社：日本経済評論社
- 発売日： 2006年3月
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- 価格（税込）：6,380円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 井奥成彦
目次
第１部 農業生産の発展と地域市場（中央市場近接地域における農業生産の地域構造―神奈川県の場合；東関東の平均的農村における地主経営と地域市場―下総国（千葉県）香取郡鏑木村・鏑木瀧十郎の経営を通して；畿内先進地域における地主経営と地域―山城国相楽郡西法花野村・浅田家の事例；中央市場遠隔地域における生産と地域―福岡県の場合）；第２部 農産加工業の発展と地域市場（関東の大規模醤油醸造家と地域市場―銚子・ヤマサ醤油の原料調達と製品販売；関東の小規模醤油醸造家と地域―上総君津郡・宮家の事例を中心に；地方醤油醸造業の展開と市場―福岡・松村家を素材として）；第３部 地域的流通の展開（干鰯・〆粕産地市場における商人の存在形態―下総国海上郡足川村の小買商人鈴木家の事例を通して；利根川水系の集散地市場の実態―常陸国真壁郡大林村・柳戸河岸と地域市場；農民の消費生活と地域―下総国香取郡鏑木村・鏑木家を事例として）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２９８ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:日本経済評論社
- ISBN-10:4818818178
- ISBN-13:9784818818170
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