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ゴジラ×コング

この商品について

ジャンル
書籍
作品情報
食ニュースのウソ・ホント

食ニュースのウソ・ホント

食ニュースのウソ・ホント

著者： 馬渡晃   著者： 馬渡あかね  
書籍 
出版社：日経ＢＰ
発売日： 2008年12月
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  • 価格（税込）：1,540円
  • Vポイント：7pt
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  • 在庫なし

この商品の説明

事故米を食べてもコワくない理由、チーズはあるのにバターがない不思議、有機野菜は本当においしい？食品の偽装はなぜ増えるのか。テレビや雑誌が触れない「本当のところ」がわかる。

著者/アーティスト

著者: 馬渡晃 、 著者: 馬渡あかね

目次

第１章　わかってますか？食ニュースのウソ・ホント（事故米ってどれくらいコワイの？；食べ物の値段はなぜ上がっているの？；バターはどこへ消えた？；保存料・合成着色料無添加なら安心？；世界一、食料自給率が低い国；マグロが食べられなくなるって本当？；科学の産物、遺伝子組換え作物；有機野菜はそんなにおいしい？；なぜ食品業界は偽装が多いのか？；「爆食」中国の胃袋が世界を食い尽くす；バイオ燃料は地球を救う？；メタボ、日本上陸！；フードマイレージで何がもらえる？；食の安全、どこまでやれば安心か）；第２章　誤解してませんか？食の常識のウソ・ホント（国産品が安全とは限らない；鳥インフルエンザって、結局、何？；狂牛病は、もう安心なの？；加工食品は主役？脇役？；サプリメントなしでは、生きてはいけない；農薬よりスゴイ、微生物；飲食店の使いまわしは、当たり前？；妊娠したらマグロは危険？）；第３章　これだけは知っておきたい食のいま（ここまでやるか！「ブランド食品」；品質表示のマジック；ナチュラルＶＳサイエンス；我が家の食費はかかり過ぎ？；食育は難しい？；温暖化で、食はどうなる？）；第４章　食のこれから（農業のこれから；漁業のこれから；食生活のこれから；予測！「食の未来」）

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:２２１ｐ
  • 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
  • 出版社:日経ＢＰ
  • ISBN-10:482223326X
  • ISBN-13:9784822233266

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