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- 価格（税込）：2,420円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 河野祐治 、 著者: 笠岡はじめ 、 編者: 日経レストラン編集部
目次
第1章 優れたメニューブックの必須要素;第2章 繁盛店のメニューブックを見て学ぼう;第3章 店のコンセプトを決める;第4章 カテゴリー分けで売れ行きが伸びる;第5章 掲載する商品を選ぶ;第6章 お客様に分かりやすい価格の決め方;第7章 注文しやすいページ割りにする;第8章 メニューブックの使い方;特別編 手書きメニューで商品を印象付ける
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２２３ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:日経ＢＰ
- ISBN-10:482227344X
- ISBN-13:9784822273446
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