銀座で素人が始めたファンが続々と生まれる看板のないワインバーの仕組み
- 著者: 内藤忍
- 書籍
- 出版社:日経BP
- 発売日: 2015年8月
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 内藤忍
目次
第1章 隠れ家ワインバーの秘密(6階の看板なしワインバーに開店初月300人が押し寄せた!;誰でも銀座でデビューできる「一日店長」の集客威力;“時給0円”のサポートメンバーは何のために働くのか? ほか);第2章 「一日店長」経験者の思い(会社で得た知識が役に立つのが面白い;この料金設定だったら友達でも呼びやすい;ワインを核に、交友関係が広がっていく ほか);第3章 「SHINOBY’S BAR銀座」ができるまで(コンセプト―アクションからすべてが見えてくる;物件探し―紹介と足を使って視察しまくる;事業計画―売り上げのトップラインを見極める ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:215p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:日経BP
- ISBN-10:4822273466
- ISBN-13:9784822273460
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