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ゴジラ×コング

銀座で素人が始めたファンが続々と生まれる看板のないワインバーの仕組み

著者: 内藤忍  
書籍 
出版社:日経BP
発売日: 2015年8月
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  • 価格(税込):1,760円
  • Vポイント:8pt
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この商品の説明

素人の隠れ家ワインバーが、激戦区「銀座」で生き抜く秘策。誰でも銀座で「店長」デビュー!

著者/アーティスト

著者: 内藤忍

目次

第1章 隠れ家ワインバーの秘密(6階の看板なしワインバーに開店初月300人が押し寄せた!;誰でも銀座でデビューできる「一日店長」の集客威力;“時給0円”のサポートメンバーは何のために働くのか? ほか);第2章 「一日店長」経験者の思い(会社で得た知識が役に立つのが面白い;この料金設定だったら友達でも呼びやすい;ワインを核に、交友関係が広がっていく ほか);第3章 「SHINOBY’S BAR銀座」ができるまで(コンセプト―アクションからすべてが見えてくる;物件探し―紹介と足を使って視察しまくる;事業計画―売り上げのトップラインを見極める ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:215p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:日経BP
  • ISBN-10:4822273466
  • ISBN-13:9784822273460

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