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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 盛川宏
目次
アカハタ―南海の美味に舌つづみ「奄美大島」；アマゴ―コツ酒で酩酊、泥酔、泥眠「飛騨・益田川」；イシダイ―鉄板焼きは南国の味「鹿児島・屋久島」；イシナギ―超大物、刺し身にしたら５０人前「外房・勝浦」；イワシ―ジャンボウルメのあらいはいかが？「三浦半島・城ケ島」；カサゴ―“加太風ガシラの煮つけ”の秘訣「紀淡海峡・加太」；ガブ（クロソイ）薄味仕立てで山ほど食べる「瀬戸内・播磨灘」；クロダイ―そのまま炭火で海賊焼きに「鳥羽・石鏡」；クロムツ―電動リールも悲鳴、良型の大漁節「伊豆大島」；サクラダイ（マダイ）―花見の宴は、桜鯛に限る「相模湾・真鶴」〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３４９ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:ベネッセコーポレーション
- ISBN-10:4828857737
- ISBN-13:9784828857732
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