どーでもミシュラン
- ホントに美味しい北海道に出会う食うんちく
- 著者： 瑞木裕
- 書籍
- 出版社：ベストブック
- 発売日： 2016年9月
- Information
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- 価格（税込）：1,320円
- Vポイント：6pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 瑞木裕
目次
第1章 北上海川蟹(シャンハイガニ);第2章 肝安康身河豚魚(なべこわし);第3章 昆布卵(ウニ);第4章 姿平目・味鰈(ヒラメ・カレイ);;第5章 「糸末三平」と「初代は一番が富公」(札幌味噌ラーメンと北海道醤油ラーメン);第6章 蓼(の種)食う虫(人)も好き好き(蕎麦);第7章 毎朝食王冠(朝イカ定食);第8章 香り西洋松露・山鳥茸、味は乳茸(トリュフ・ポルチーニとチタケ);第9章 成女思匂汗鍋(ジンギスカン鍋)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１９１ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:ベストブック
- ISBN-10:4831402052
- ISBN-13:9784831402059
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