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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 田中克哲
目次
１章 ドキュメント 海に生きる（漁とサーフィン 海に暮らしのすべてがある；日本海の荒波に今日も船を出す 祖父・父・息子の漁師一家；Ｉターンで島に移住して養殖業を始めた男が組合長に）；２章 漁師の世界（日本の漁業の成り立ち―海に囲まれた日本の漁業の歴史と変遷；産地から食卓へ魚介藻類はどのように提供されるのか；漁業制度の基礎知識―漁業と資源を守るために理解しておきたい漁業制度 ほか）；３章 なるにはコース（適性と心構え―地域社会に溶け込める協調性とそれなりの覚悟が必要；必要な知識と資格―漁業に関するルール・マナーと必要な資格；学ぶ場所―漁師の知識、技術を学ぶには、学校へ行くのが早道 ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１５１ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:ぺりかん社
- ISBN-10:4831510947
- ISBN-13:9784831510945
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