なぜ?からはじめる かんたん和食
- 「分とく山」野崎洋光
- 著者: 野崎洋光
- 書籍
- 出版社:ぴあ
- 発売日: 2018年8月
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 野崎洋光
目次
第1章 和食の基本と定番―調理法を見直せば(煮る;焼く ほか);第2章 美味しい日々の食卓―カガクの視点で考えれば(肉で一品;魚で一品 ほか);第3章 やっぱり、ごはんもの・汁もの(ごはんもの;汁もの);第4章 季節の愉しみ、行事のこころ(元旦/おせち3品―数の子・田作り・伊達巻き;七草/七草かゆ―残りごはんを使って ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:111p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:ぴあ
- ISBN-10:4835638859
- ISBN-13:9784835638850
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