漁師が教える日本一うまい「魚の食べ方」
- 同じ魚でもどうしてこんなに違うのか！
王様文庫 - 著者： 野村祐三
- 書籍
- 出版社：三笠書房
- 発売日： 2009年3月
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- 価格（税込）：827円
- Vポイント：3pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 野村祐三
目次
１章 漁師の「絶品料理」を作る！食べる！―どんぶり飯と最高の相性！「漁師のご飯１０」（イワガキの炊き込みご飯；カツオめし ほか）；２章 漁師が教える「うまいワザ」「早いワザ」―船上でササッとさばく「豪快料理１０」（カタクチイワシのからみ；サザエの水貝 ほか）；３章 「旬の魚」には「旬の食べ方」がある―丸ごと食べ尽くす「漁師料理の真髄８」（アユそうめん；メバルの煮ころがし ほか）；４章 漁港名物！漁師が惚れた「浜料理」―愛情たっぷり「漁師のおかみさんレシピ１１」（アーサ汁；マダイの鯛子 ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２０５ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:三笠書房
- ISBN-10:4837964915
- ISBN-13:9784837964919
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