パルマ!
- イタリアのおいしい!が生まれる街
クロワッサンプレミアムの本 - 著者: 北村光世
- 書籍
- 出版社:マガジンハウス
- 発売日: 2013年6月
- Information
- 特典に関するお知らせとご注意
- 中古・ユーズドに関するご注意
【著者プロフィール】(「BOOK著者紹介情報」より) 北村 光世(キタムラ ミツヨ) 料理書作家、ハーブと食文化研究家。アメリカ滞在中、ハーブに興味を持ち、青山学院大学で29年間スペイン語を教えたのち、ハーブや世界各国の料理研究に専念する。30年にわたって地中海諸国原産のハーブやオリーブオイルを用いた地中海型食事を追求している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 北村光世
目次
01 パルマの引力(パルマに茂る菩提樹の秘密;本当に困ったときに知る、イタリア人の真価 ほか);02 パルマとイタリアの食(世界にひとつのパルミジャーノ;市場で学ぶ、ハーブの使い方 ほか);03 これぞイタリア的!(老いも若きも自転車野郎;食卓は、男たちのサーブで完成 ほか);04 変わること、変わらないこと(ガランティさんのオーガニックワイン;重くてリッチなパルマの伝統料理が変わる ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:207p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:マガジンハウス
- ISBN-10:4838725604
- ISBN-13:9784838725601
【お届けの際のご注意】
▼発送時期について
BOOK予約商品のお届けにつきましては直送・店舗受取りにかかわらず、弊社倉庫に届き次第、発送手配を行います。
また、原則として、発売日に弊社の倉庫に到着するため一般の書店よりも数日お届けが遅れる場合がございます。
なお、書籍と書籍以外の商品(DVD、CD、ゲーム、GOODSなど)を併せてご購入の場合、商品のお届けに時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。
▼本・コミックの価格表示について
本サイト上で表示されている商品の価格(以下「表示価格」といいます)は、本サイト上で当該商品の表示を開始した時点の価格となります。
この価格は、売買契約成立時までに変動する可能性があります。
利用者が実際に商品を購入するために支払う金額は、ご利用されるサービスに応じて異なりますので、
詳しくはオンラインショッピングサービス利用規約をご確認ください。
なお、価格変動による補填、値引き等は一切行っておりません。
■オンラインショッピングサービス利用規約
(1) 宅配サービス:第2章【宅配サービス】第6条において定めます。
(2) TOLピックアップサービス:第3章【TOLピックアップサービス】第12条において定めます。
【サイト表記の書籍カバーについて】
書籍のカバーは、期間限定で変更する場合がございます。
そのためサイト上で表記されたものとお届けした作品のカバーが異なる場合がございます。
カバー違いによる交換は行っておりません。