- 価格（税込）：1,760円
- Vポイント：8pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: マツドアケミ
目次
1 お菓子とパンの売り方・ケーススタディ(イベント・市で活躍するお菓子・パン作家になる!;インターネットでお菓子・パンを売る!;小さなお菓子屋さん、パン屋さんをオープンする!);2 これだけは知っておくべき販売のための知識(方向性とプロ意識;活動スタートに必要なお金の話;必要な資格と許可;コンセプトとレシピ開発;ラッピングと必要事項の表示について;価格設定と原価;売り上げと経費の管理方法)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１４３ｐ
- 大きさ:２０×１９ｃｍ
- 出版社:マイナビ出版
- ISBN-10:4839938385
- ISBN-13:9784839938383
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