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| 【著者プロフィール】(「BOOK著者紹介情報」より) 鳥海 明子(トリノウミ アキコ) 国際薬膳師・調理師・フードコーディネーター。1972年鳥取県生まれ。漢方相談薬局や助産院での勤務経験を活かし、2009年から「鳥の巣」を主宰。薬膳ごはんの会、手仕事の会などを通して、日々の暮らしの中で実践できるさまざまな養生法を伝える。身近な食材を使ったカジュアルな薬膳をテーマに雑誌やウェブ等でも活動 邱 紅梅(キュウ コウバイ) 中医師。北京中医薬大学医学部中医学科卒業。東京学芸大学大学院生理・心理学修士号取得。中国で漢方の婦人科専門医師として活躍し、現在は桑楡堂薬局にておもに妊娠を望む女性に向けて食事や生活、漢方薬のアドバイスを行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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