女性のための養生ごはん
- 食べて元気になる韓方の知恵
- 著者： 青山有紀
- 書籍
- 出版社：マイナビ出版
- 発売日： 2017年1月
- Information
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- 中古・ユーズドに関するご注意
- 価格（税込）：1,672円
- Vポイント：7pt
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- 在庫なし
| р閧?謔ｭして体をととのえる“韓方”のおいしいレシピ 「韓国の女性はなぜ、あんなに元気なんだろう?」 あるとき、ふと湧いた疑問がきっかけで、韓国の薬膳“韓方”を学びました。 その中でわかったことは、韓国では食べ物で体をととのえて健康になるというのは、ごく当たり前だということ。 韓国の女性が元気な理由は、旬の食材を取り入れた日々のごはんにありました。 本書では“韓方”の教えをもとに、身近な食材を使って作りやすくアレンジしたレシピを紹介します。 (本書より) 韓方のおはなし 韓方とは?/韓国の食養生/韓国ならではの元気食材 メインおかず サブおかず スープと鍋 ごはんと麺 韓方のある暮らし 韓国・ソウルの食風景/韓国女性に学ぶ美と健康/韓国の器とカトラリー 著者について 青山有紀(あおやま・ゆき) 京都府京都市出身。国立北京中医薬大学日本校卒業、2010年国際中医薬膳師資格取得。東京・中目黒に、薬膳の知識を生かした京おばんざいの店「青家」と、焼き菓子やわらびもち、食材なども扱う「青家のとなり」をオープン。作るひとと食べるひとの両者への愛にあふれた、体もこころも元気になる料理が好評。 ※2017年1月現在のものです |
この商品の説明
韓国の薬膳“韓方”で巡りをよくして体をととのえる72レシピ。
著者/アーティスト
著者: 青山有紀
目次
韓方のおはなし;メインおかず;サブおかず;スープと鍋;ごはんと麺;韓方のある暮らし
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１３９ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:マイナビ出版
- ISBN-10:4839961247
- ISBN-13:9784839961244
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