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プロが食べてるわが家の料理

プロの料理家19人の自慢のメニューと裏ワザ
編者: オフィスK&Y  
書籍 
出版社:柳原出版
発売日: 2005年12月
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  • 価格(税込):1,540円
  • Vポイント:7pt
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この商品の説明

いま、活躍しているプロの料理の先生19人が、毎日のわが家での食事にどんな料理を作って食べているのか、そのとっておきのメニューを公開してもらいました。さらに、日ごろ料理をするときに工夫しているアイデアや、裏ワザもたっぷり明かします。時間節約の工夫、味アップのコツ、残り物の再利用、キッチン道具や食器の上手な使い方、きれいな盛り付けのコツなどなど、役に立つアイデアと工夫が満載。

著者/アーティスト

編者: オフィスK&Y

目次

小早川陽青―うちの簡単おかず;久松育子―二人で食べるうちのおかず;藤野嘉子―うちの定食屋風おかず;志の島忠―うちのまかないおかず;杵島直美―うちのボリュームおかず;田口成子―うちのアイデアおかず;石澤清美―うちのおつまみおかず;村上昭子―うちのお袋の味おかず;牧野哲大―春を楽しむうちのおかず;堀江ひろ子―うちの電子レンジおかず〔ほか〕

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:167p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:柳原出版
  • ISBN-10:4840960038
  • ISBN-13:9784840960038

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