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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 車浮代
目次
その1 白米を“元気の源”にする;その2 「糠漬け」「米のとぎ汁漬け」で万病を防ぐ;その3 「豆腐」「納豆」でスタミナをつける;その4 和食の神髄「旨味」も、江戸っ子は「よい加減」;その5 「味噌」「醤油」で体の毒を出す;その6 「魚」で体をつくり、「肉」「卵」で滋養をつける;その7 「野菜」で腸の働きを活発にし、老化を防ぐ;その8 「酢」と「日本酒」で食を豊かにしつつ、感染症も予防
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２４４ｐ
- 大きさ:１８ｃｍ
- 出版社:ワニブックス
- ISBN-10:4847061942
- ISBN-13:9784847061943
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