この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 奥平大和
目次
野菜作りを通して学ぶ食のつながり;稲とつながる私たちの生活;大麦とつながる私たちの生活;大豆とつながる私たちの生活;牛とつながる私たちの生活;つながりの中のリンゴ栽培;田んぼは、こうして受け継がれて来たんだね;産直野菜から地域のつながりがみえてきた;微生物の不思議と安全安心を調べたよ;種もみから米づくり米の消費を考えたよ;作って食べよう地産地消の米粉パン;食糧生産は水資源があってこそ可能なんだね;食の安定が社会の安定につながっているんだね;ファストフードから考えた日本の食;私たちの食につながる環境と貧困の課題
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:151p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:ルック
- ISBN-10:4861210631
- ISBN-13:9784861210631
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