- 価格（税込）：2,200円
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この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 古閑章
目次
第1部 学際シンポジウム報告―人は何によってよりよく生きられるか(基調講演;パネリスト講演;パネルディスカッション;間奏曲);第2部 食と健康と文化にまつわるエッセイ(味覚は過去の記憶であり体験である。―向田邦子のマドレーヌ;病変(食べる日本近現代文学史―鹿児島篇);海音寺潮五郎「二本の銀杏」の正月料理―近代文学における食の問題に触れつつ;いのち・栄養・学校教育の諸問題―世界の子どもたちの「いま」について考える;海辺を食べる。獲って食べる)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２２６ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:南方新社
- ISBN-10:4861243394
- ISBN-13:9784861243394
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