ワインの真実
- 本当に美味しいワインとは？
- 著者： ジョナサン ノシター 訳者： 加藤雅郁
- 書籍
- 出版社：作品社
- 発売日： 2014年6月
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- 価格（税込）：4,180円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: ジョナサン ノシター 、 訳者: 加藤雅郁
目次
本当に美味しいワインとは何か?―ワインの真実と嗜好の自由;第1部 カヴィストたちの物語―ワインを売る人々/買う人々;第2部 先鋭的レストランにおけるワイン;第3部 パリの“ワイン世界”の人々;第4部 ブルゴーニュにて―テロワールの造り手たちの真実;第5部 パリのワイン業界人との対決;第6部 スペインのワイン革命―「本物」とは何か?;第7部 テロワールの旅の最後;日本語版解説 テロワールのワインは、人にテロワールを与える
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:５３５ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:作品社
- ISBN-10:4861824869
- ISBN-13:9784861824869
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