この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 近藤惠津子
目次
プロローグ 食農共育を始めませんか;第1章 オリジナル授業プログラム食農共育(こんなことを考え、感じてほしい―授業プログラム全体の流れ;どこから来るの?私たちの食べもの―フードマイレージと地産地消;食べものの値段はどのように決まるの?―スーパーの店長になってみよう;ものづくり体験―豆腐づくり;大豆から考える日本の自給率―豆腐屋さんは大変だ!ゲーム;自給率アップ大作戦―自分たちができること・おとなへの提案);第2章 キーワードで学ぶ食育・食農共育(世界一を誇る(?)日本のフードマイレージ;地産地消の広げ方;食品の価格差のなぞを探る;水には流せない水の問題;食料自給率をどう上げる?;世界の食料事情を考える);第3章 おとなも子どももいっしょに考えよう(地域にチームをつくる;準備は3カ月間;スタッフが気をつけたいこと;先生の役割も大切;達成感・充実感がステップに;学校が開かれる意味;子どもたちはどう変わったか;コミュニティスクール・まちデザインの役割);エピローグ 食をとおして感性を磨こう
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:141p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:コモンズ
- ISBN-10:4861870267
- ISBN-13:9784861870262
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