この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 家森幸男
目次
はじめに 世界の長寿地域には共通点がある;序章 日本はなぜ世界一の長寿国になったのか;第1章 海の幸は心筋梗塞を防ぐ;第2章 大豆食がもたらす奇跡;第3章 野菜を食べている地域ほど長寿者が多い;第4章 乳製品は脳卒中、骨折など病気を遠ざける;第5章 動物性脂肪の摂り過ぎは動脈硬化を招く;第6章 過剰な塩分は寿命を縮める;第7章 タウリンとマグネシウムが長生きの栄養素;第8章 家森家の長寿献立;おわりに 二一世紀の長寿を願って;付章 「一日一膳」のすすめ(森真理)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:239p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:洋泉社
- ISBN-10:4862486835
- ISBN-13:9784862486837
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